#韓式蒸蛋～fluffy Korean steamed egg
這兩天頗冷的，要哈個熱騰騰的，就想到這韓式蒸蛋!它頗簡單，吃著吃著全身都暖呼呼起來了😋
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自從不方便出門，YouTube 是我獲得資訊的管道，比如目前我最需要的醫療知識、復健運動，以及可以快樂暢遊的烹飪世界、和讓我醉心的西洋書法，全靠它，它使我向台灣以外的世界連結。
也因此發現台灣很多資訊很貧乏，尤其專業醫療運動的知識，為了健康的生活著，push我積極去搜尋，努力去聽英文，去實踐所看所學，想不到居家生活也變得挺忙錄的。
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這道韓式蒸蛋，很家庭口味，看過許多視屏，做法不盡相同，就像台灣家庭，各家的蒸蛋也不一樣。不過韓式蒸蛋有ㄧ個基調~fluffy 泡泡的、毛茸茸的，顛覆你對蒸蛋滑口的印象。
若問澎鬆好吃？還是滑口？我覺得韓式蒸蛋的趣味性大於適口性，過程中有種實驗的趣味～不知會變出什麼結果⋯⋯
天冷，冰箱只要有蛋，調味料不必太刻板，弄碗來哈ㄧ哈，超過癮的！
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